Palmkernöl
Die Stammpflanze für die Gewinnung von Palmöl ist die Elaeis guineensis Jacq. (Arecaceae) oder auch Ölpalme, deren Ursprung im tropischen Afrika und Angola liegt. Heute sind die Anbaugebiete über die Tropen der ganzen Welt verbreitet, von denen die Hauptanbaugebiete Indonesien und Malaysia sind.
| Rohes Palmkernöl |
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| Raffiniertes Palmkernöl |
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Aus den Früchten der Ölpalme werden zwei verschiedene Öle gewonnen:
Die aus der Palmölgewinnung stammenden Nüsse der Palmfrüchte werden gereinigt und auf einen bestimmten Feuchtigkeitsgehalt getrocknet, um Schimmelbildung zu verhindern. Zum Schluss werden dann die Nüsse in Schraubzwingen gepresst um das rohe Palmkernöl zu gewinnen, was dann weiter verarbeitet wird.
Verwendung:
- In der Pharmazie und Medizin
- In der Lebensmittelindustrie
- In der Oleochemie
- In der Aluminiumindustrie
