Leinöl
Die Stammpflanze ist die
Linum usitatissimum L. (Linaceae) oder auch Lein oder Flachs genannt. Sie ist eine der ältesten kultivierten Pflanzen, deren ursprüngliche Herkunft unbekannt ist.
Leinöl Erste Pressung |
kalt gepresst |
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Leinöl wird aus den Samen der Lein- oder Flachspflanze gewonnen. Es ist ein trocknendes Öl.
Die Art der Gewinnung wird vom Verwendungszweck bestimmt:
Soll das Leinöl für pharmazeutische oder Lebensmittel Zwecke verwendet werden, so gewinnt man es durch das Kaltpressen der reifen und zerkleinerten Leinsamen.
Verwendungsmöglichkeiten
- Als Nahrungsmittel
- In der Pharmazie und Medizin
- In der Veterinärmedizin
- In der Kosmetik