Palm-Olein
Als Palm Olein bezeichnet man allgemein den flüssigen Teil der bei der Trennung von Palmöl durch fraktionierte Kristallisation auftritt und anschließend raffiniert wird.
Raffiniertes Palm-Olein |
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RBD Palm-Olein |
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Das Palm-Olein wird aufgrund seines niedrigen Schmelzpunktes, als auch durch seinen Anteil an Palmitin- und Ölsäure in folgenden Verwendungen eingesetzt
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